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許昌智工食堂現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)!

作者:葛高陽 15617271127 來源:本站 時間:2018-10-21 14:54:41 瀏覽量:410

      許昌智工“食堂”實施“五化”管理,確保員工“飲食”安全——A廚房管理“透明化”(即:“透明廚房”、“視頻廚房”);B食品(食材)貯存超市化,(即:食品(食材)上貨架,分層分類存放;C加工用具“色標(biāo)化”(即:洗手池、洗菜池、生熟加工區(qū)等實施色標(biāo)管理;D加工操作“規(guī)范化”;E各項管理“精細(xì)化”。





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