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發(fā)芽的板栗還能吃嗎?

作者:admin01 來(lái)源:本站 時(shí)間:2022-08-20 21:34:57 瀏覽量:731

板栗營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的,煲湯或者燒雞肉都非常好吃,包括最常見(jiàn)的糖炒板栗,軟糯香甜,老少皆宜,可是板栗買(mǎi)多了吃不完存放發(fā)芽了還能吃嗎?營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師說(shuō)板栗發(fā)芽本身是無(wú)害,口感和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)大大折扣,板栗發(fā)芽后會(huì)產(chǎn)生一種有害的物質(zhì)黃曲霉素,所以最好不要在吃了。


發(fā)芽的板栗最好不要吃。雖然說(shuō)板栗發(fā)芽本身是無(wú)害的,只是口感上也許會(huì)打個(gè)折扣,營(yíng)養(yǎng)啊什么的也會(huì)降些,但不會(huì)產(chǎn)生額外的毒素。發(fā)芽的板栗不要吃,主要是因?yàn)榘謇醢l(fā)芽后會(huì)產(chǎn)生一種有害的物質(zhì),也是很常見(jiàn)的一種毒素,那就是黃曲霉素,這種毒素如果食用過(guò)量的話(huà)對(duì)人體的傷害是很大的,可能會(huì)出現(xiàn)中毒的癥狀,這是一種致癌的病毒,嚴(yán)重的可能會(huì)對(duì)生命造成威脅,所以如果發(fā)現(xiàn)板栗發(fā)芽了千萬(wàn)不要吃,就算是將芽去掉也不能吃。

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